Facebook Twitter Google+ Pinterest Instagram

Taze Çilekli Cheesecake

Arkadaşına öner Yazdır
Çok sevilen bir tatlı olan cheesecake de çilekli olunca mükemmel olur.
MALZEMELER
  • 1/2 kg çilek
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket burçak bisküvisi
  • 80 gr tereyağı
  • 400 gr labne peynir
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr krema
  • 175 gr toz şeker
  • 3 yemek kaşığı toz şeker (çilek sosu için)
HAZIRLANIŞI

Adım 1

Büyükçe bir kasede labne peynir ve şekeri eriyene kadar çırpın.

Adım 2

Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin.

Adım 3

Son olarak krema ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın.

Adım 4

Bisküvileri ve oda sıcaklığında tereyağını rondoda çektikten sonra, altına fırın kağıdı yerleştirilmiş kilitli yuvarlak kalıbın zeminine elinizle bastırarak yayın.

Adım 5

Hazırladığınız karışımı da üzerine döküp 165 derecede ısınmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Adım 6

Bu arada çilekleri temizleyip yıkadıktan sonra, şekerle birlikte rondodan geçirin.

Adım 7

Sonra bir tencereye alın ve nişastasını ilave ederek orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra altını kapatın.

Adım 8

Sonra oda sıcaklığına gelen cheesecake'in üzerine yayın ve yaklaşık 4-5 saat kadar buzdolabında bekletin.

Adım 9

Sonrasında kilitli kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Fırından çıkardığınızda sanki pişmemiş gibi ortası sulu görünebilir, sakın sorun etmeyin soğumaya başlayınca katılaşıyor.

25 Nisan 2016 12:44
SENDE TARİF EKLE

DİĞER YEMEK TARİFLERİ