Facebook Twitter Google+ Pinterest Instagram

Kısırla Kuru Biber Dolması

Arkadaşına öner Yazdır
1 tencereye kaynar suya kurutulmuş biber atılır ve 5 dk kadar suda kaynatılır, yumuşayıncaya kadar. aynı zamanda kısır malzemesi hazırlanır. Nasıl yapıyorsanız, ben kendi yaptığım şekilde anlatayım
MALZEMELER
  • 2 çay bardağı ince bulgur,
  • 1 küçük soğan
  • maydanoz
  • 1 domates
  • 1 salatalık
  • 1 küçük yeşil biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • Zeytinyağı, 2 yemek kaşığı salça
  • Baharatlar, limon veya nar ekşisi
HAZIRLANIŞI

 

İnce bulgur bir kaba alınır ve üzerine kaynamış su eklenir ve üzeri kapatılır bir tavaya soğan doğranır ve üzerine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı eklenir ve kavrulur. soğan kavrulunca salça eklenir. Domates, salatalık, biber ve maydanoz doğranır ve yarım limon sıkılır.
 
Yumuşayan ince bulgur karıştırılır baharatlar eklenir. Soğanlı salça eklenir ve iyice karıştırılır salata malzemeside eklenerek kısır hazır hale getirilir. Haşlanan kırmızı kuru biberlerin için kısırla doldurulur. Afiyetle yenir…
15 Eylül 2012 14:08
SENDE TARİF EKLE

DİĞER YEMEK TARİFLERİ