Facebook Twitter Google+ Pinterest Instagram

Sebzeli Kiş

Arkadaşına öner Yazdır
Rengarenk sebzeleri, kiş hamuru ve kaşar peynirinin o eriyen güzelliği ile birleştirdik ve yemeden durması güç minik lezzet bombaları elde ettik.
MALZEMELER
  • Malzemeler
  • Kiş Hamuru İçin:
  • 175 gram un
  • 100 gram margarin (soğuk)
  • 20 ml. su
  • 1 adet yumurt sarısı
  • 8 gram tuz
  • İç Harç İçin:
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 tutam karabiber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI

Nasıl Yapılır?

Kiş hamurunun yapılışı için: Un ve margarini geniş bir kabın içerisinde, margarini elinizke ufalayarak una yedirin.

Su, yumurta sarısı ve diğer malzemeleri ekleyerek pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru streç filme sararak dolapta 15 dakika dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanması: Kabak, patates ve havucu hepsi aynı boyda olacak şekilde küp küp doğrayın.

Tavayı ısıtın ve ısınan tavaya zeytinyağını ekleyin. Küp küp doğradığınız sebzeleri önce patates ve havuçtan başlamak üzere soteleyin.

Karabiber ve tuz ekleyerek aromalandırın.

Fırını 175 dereceye ayarlayın.

Dinlenen kiş hamurunu unladığınız tezgahın üzerinde merdane yardımı ile açın.Fırın kabınızdan büyük bir bardak yardımı ile kesin.

Fırın kaplarınızı yağlayarak kiş hamurunuzu yerleştirin. Hamurun taban kısmına çatal yardımı ile minik delikler açın.

Harcınızı kaşık yardımı ile hamurunuza doldurun.

Harcı doldurup 10 dakika pişirin. Tepsiyi çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve kaşar peyniri eriyene kadar pişirmeye devam edin.

5 dakika sonra fırından çıkarın ve dilediğiniz yeşillikle süsleyin, biz frenk soğanını tercih ettik. İşte bu kadar, afiyet olsun!

09 Haziran 2016 15:48
SENDE TARİF EKLE

DİĞER YEMEK TARİFLERİ